O chocolate é uma paixão universal, e este bolo de chocolate sem farinha nem manteiga é a prova de que é possível desfrutar de um doce irresistível sem abrir mão de uma alimentação mais leve. Húmido, saboroso e incrivelmente simples de preparar, este bolo é perfeito para um lanche caseiro, um pequeno-almoço especial ou para satisfazer aquela vontade de um doce sem culpa. Com ingredientes acessíveis, esta receita vai conquistar o seu paladar. Descubra como fazer este bolo de chocolate sem farinha nem manteiga e surpreenda-se com o resultado!
Por que Este Bolo é Especial?
Este bolo de chocolate sem farinha nem manteiga destaca-se pela sua simplicidade e textura única. As bananas maduras conferem doçura natural e uma consistência húmida, enquanto a aveia dá estrutura ao bolo. O cacau em pó proporciona um sabor intenso a chocolate, e os ingredientes opcionais, como pepitas de chocolate ou nozes, adicionam um toque extra de sabor. É uma receita versátil, ideal para quem procura opções mais saudáveis sem comprometer o prazer de um bom doce.
Ingredientes para um Bolo Pequeno/Médio
- 2 bananas bem maduras
- 2 ovos
- 1/4 de chávena de óleo (de girassol, coco ou outro à escolha)
- 1/2 chávena de açúcar mascavado ou açúcar comum
- 1/2 chávena de cacau em pó sem açúcar
- 1/2 chávena de aveia em flocos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Opcional: pepitas de chocolate ou nozes picadas
Como Preparar o Bolo de Chocolate
- Pré-aqueça o forno a 180 °C e unte uma forma de bolo com um pouco de óleo ou forre-a com papel vegetal.
- Num recipiente, amasse as bananas maduras até obter um puré liso.
- Adicione os ovos, o óleo, a essência de baunilha e o açúcar. Misture bem até que todos os ingredientes estejam integrados.
- Incorpore a aveia, o cacau em pó, o fermento e a pitada de sal. Misture com movimentos suaves até formar uma massa homogénea.
- Se desejar, junte pepitas de chocolate ou nozes picadas para um toque extra de sabor.
- Verta a massa na forma preparada e leve ao forno durante 30 a 35 minutos. Para verificar se está pronto, espete um palito no centro do bolo — ele deve sair ligeiramente húmido, mas não pegajoso.
- Deixe o bolo arrefecer completamente antes de desenformar, pois a ausência de farinha torna-o mais delicado.
Dica para um Sabor Ainda Melhor
Guarde o bolo de chocolate sem farinha nem manteiga no frigorífico após arrefecer. O sabor intensifica-se com o tempo, tornando-se ainda mais delicioso no dia seguinte. Sirva-o fresco para uma textura perfeita ou aqueça ligeiramente para um momento reconfortante. Este bolo é ideal para acompanhar um café ou chá numa tarde tranquila. 
Benefícios desta Receita
Além de ser fácil de preparar, este bolo de chocolate sem farinha nem manteiga é uma opção mais leve, perfeita para quem tem restrições alimentares ou prefere sobremesas menos calóricas. A banana substitui parte do açúcar e da gordura, enquanto a aveia adiciona fibras, tornando o bolo nutritivo e saciante. Com poucos ingredientes e passos simples, esta receita adapta-se a qualquer cozinha, mesmo para quem está a começar.
Este bolo de chocolate sem farinha nem manteiga é a prova de que comer bem não significa abdicar do sabor. Com uma textura macia e um sabor rico, ele vai tornar-se um favorito nas suas sobremesas caseiras.
